En hurtig ret der kan laves ud fra nogle dåser bønner og tomat, og hvad der normalt ellers er i køkkenet.
Rist 100 g bacon i tern sammen med 5 fed hvidløg, et hakket løg og en halv hakket chili.
En dåse hvide bønner, en dåse kidneybønner og en dåse hakkede tomater hældes på panden. Tilsæt 5 dl kalvebouillon, lidt timian og 2 laurbærblade. Lad det simre 20-25 min.
Steg imens en sucuk pølse (chilipølse fra den lokale mellemøst-købmand) i skiver, og smid den ned sammen med bønnerne. Lad det hele koge et par minutter, og smag til med s+p og hvidløg.
Server sammen med et godt rustikt brød, og en god klat drænet turkisk yoghurt.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar