Også kaldt Asiatisk karrybøf.
En hurtig sammenkogt gryde m. ris a'la asien. Til én person.
Svits 150 g oksekød, og tilsæt 4 hakkede hvidløg. Tilsæt 1 tsk panang curry-pasta (fås hos den lokale asiatiske købmand) Tilsæt en lille tynd-skiveskåret (hvis det ord findes) chili. Riv skallen fra 3 limefrugt og riv ligeledes 50 g ingefær. Snit desuden 3-4 forårsløg og bland det sammen med ingefær og limeskal ned i kødblandingen. Tilsæt saften fra de 3 lime, og 1 dl chilisauce. Smag retten til med lidt soya.
Server sammen med 2 dl jasminris vendt med hakkede koriander.
Velbekomme
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar