Skræl en kvart agurk, flæk den, og fjern kernerne. Skær den i skiver, og drys den med salt og lad dem trække en times tid. Dræn dem efterfølgende for saft på et viskestykke.
Lav en dressing:
Rør flg. sammen: 2 spsk creme fraiche, 1 tsk citronsaft, 1 tsk sennep 1 tsk hakket korianderblade, 1 tsk hakket dild og s+p. Vend agurkestykkerne ned i dressingen.
Et tyndt stykke brød grilles sprødt på grillpanden, med lidt olie og s+p oven.
Anret et par skiver røget laks på brødet, og top det med agurkecremen.
Velbekomme
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar