En italiensk favorit på hverdagsbordet...:
Svits 100 g risotto-ris og et løg let i lidt olie. Tilsæt et knust fed hvidløg og en sjat hvidvin, og lad det koge ind. Tilføj portionsvis 3-4 dl hønsebouillon, mens risene langsomt absorberer væsken.
Når risene er kogt, tilføjes en god håndfuld chorizo, eller alternativt sucuk skåret i tern. Hvis du har lidt bønner i fryseren, skal de også frem nu - en lille håndfuld.
Anret på tallerknerne og drys med lidt parmesan og persille.
- Velbekomme
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
0 kommentarer:
Send en kommentar